说起金石滩,人们自然会对金石滩碧海蓝天、金黄松软的沙滩赞不绝口,而许多游客没有关注到的是,与多处海域相连的金石滩,海洋生物品种也十分丰富,有些沿海的农家也以打鱼虾等为生,因而对海产品的再加工方式也也十分独特,既保留了海鲜的原汁原味,也去掉了难忍的腥味,是许多“吃货”游客的佳选,今日,就为您介绍一下金石滩的农家美食。
说起海鲜,最感兴趣的当然是螃蟹了!金石滩的螃蟹,因为淡水资源的保护到位,样子都是形体健硕,而经店主处理后,红彤彤的叠落在盘子上的体型庞大的螃蟹,更是色味诱人,而当掰开蟹壳时,膏似凝脂,金黄饱满,一口咬下,肉质鲜美,淡淡的蟹肉味更是让人流连忘返。

而“长相活泼”的皮皮虾,也是农家桌上的常客,一只只如健身教练般的“重量级选手”,被整整齐齐地摆在白瓷的盘子上,不是摇晃着不屈的头颅,旁边是店主准备的各种口味的蘸料,满足游客们一虾多味的需求。

除了螃蟹、皮皮虾等“常客”,鲍鱼、牙鲆、扇贝等“稀客”,也以“凡人”的价格登陆餐桌,为本已丰富的海鲜盛宴“画龙点睛”。

农家人老实憨厚热情四溢,这是很多游客给予金石滩农家人的评价,而秉着这样的评价,金石滩农家人在海鲜的处理上也是一丝不苟,做到每个环节都确保无误,才会送到游客们的餐桌上,因此,金石滩农家院中的海鲜大餐受到许多游客的青睐,满足肚皮的要求后,漫步在夕阳西下,享受着大海的宁静与波涛汹涌,享受着忧愁被渐渐消散的过程,金石滩的美景以及农家院的特色美食,一定会为您带来一场肉体与心灵的双层盛宴!
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